Retrouvez nos conseils et témoignages clients
Si vous avez seulement 3 minutes pour lire cette article, nous vous faisons un résumé en image. 3 choses à retenir pour 10-15 tonnes de blé Quelques indications sur les tarifs de la Farine en 2021: Farine Bio type T80 en 1kilo (vendue en Biocoop), faite sur Moulins à Cylindres Farine Type Markal 2,10€ à […]
Tout est souvent fait pour que vous ne puissiez pas comparer les éléments : services téléphoniques, service d'impression... et c'est souvent pareil avec les moulins. Alors sortons des sentiers battus et apprenons à comparer avec les mêmes échelles de valeurs différents moulins.
Vous êtes céréalier et vous souhaitez prendre en mains la transformation de vos céréales en farine. Pour valoriser votre exploitation, vous différencier et devenir entièrement autonome, la production de farine représente une stratégie très intéressante, et rentable. Mais pour réussir à vous distinguer de la concurrence, l’heure est à la qualité. Vous êtes à la […]
Vous êtes céréalier ou paysan boulanger, et vous avez décidé de produire vous-même votre propre farine. Pour vous assurer de sa qualité, et réussir à valoriser votre production, c’est en effet une idée qui peut réellement faire la différence. Mais alors, vers quel moulin à farine agricole se tourner ? Comment bien le choisir pour produire une farine de qualité ? Pour un projet qui vous ressemble, voici notre petit guide !
S’il est un moulin qui permet de produire une farine de qualité, c’est bien le moulin à meule de pierre. Si vous hésitez encore sur le type de moulin à meule de pierre à choisir, il est grand temps de vous attarder sur le moulin de type Astrié.
Vous êtes paysan boulanger et vous éprouvez des difficultés de croissance ? Difficile de faire grandir son activité dans un contexte économique affaibli, tout en devant faire face aux nombreux lobbies agro-alimentaires. Alors, pour réussir à relancer votre activité, l’idée, c’est de réussir à être autonome à 100%, en ne dépendant d’aucun fournisseur ou revendeur. Comment réussir à s’autonomiser ? Sur quels piliers jouer pour recadrer sa stratégie ? Notre guide vous accompagne !
Devenir paysan boulanger est un métier passion qui ne s’improvise pas ! Il requiert de nombreuses connaissances et compétences, que vous acquerrez en amont et durant toute votre carrière. Pour bien vous préparer, réussir à valoriser vos céréales et à élaborer une stratégie efficace afin de développer votre activité, découvrez nos conseils avisés !
Vous êtes paysan boulanger ou céréalier et vous cherchez des solutions afin de faire évoluer votre exploitation ? Il est grand temps de s’engager vers une démarche à la fois respectueuse de l’environnement et de la santé de vos clients… Le mouvement de slow food peut vraiment vous accompagner et vous aider à booster votre activité… […]
S’installer en tant que paysan boulanger, c’est un choix de vie qui doit être guidé par la passion. Pour cultiver les céréales, les transformer en farine, et créer des pains, pâtisseries, biscuits ou pâtes, il est essentiel de posséder une organisation, un plan d’actions et un matériel sans faille. Mais alors, quelle est la stratégie […]
Devenir paysan boulanger, c’est une aventure que tentent de plus en plus de passionnés du terroir. Pour se démarquer, et faire face à l’industrie agro-alimentaire, il est essentiel de réussir à trouver des axes de différenciation. Vous souhaitez vous lancer dans cette voie, mais vous ne savez pas par où commencer ? Voici nos 3 idées pour attirer l’œil des clients !
Combiner la culture des céréales et l’activité boulangère, c’est un choix que de plus en plus d’indépendants font. Pour combler notre appétit, les paysans boulangers décident de prendre les choses en mains, en gérant tout des champs à l’assiette. Mais alors, être un paysan boulanger rentable, comment est-ce possible aujourd’hui ? Sur quelles clés jouer ? Comment […]
Vous êtes céréaliers et vous souhaitez trouver des solutions pour réussir à valoriser votre production de blé ? Les stratégies à adopter peuvent être nombreuses, et vous accompagnent pour développer votre activité de façon réfléchie. Votre production céréalière doit attirer de nouveaux clients et vous permettre de contrer les crises économiques et environnementales qui pèsent sur […]