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TOUT SAVOIR SUR LE MOULIN À FARINE
À MEULES DE PIERRE ASTRIÉ

La décision est prise : vous souhaitez transformer vos céréales sur votre exploitation afin de produire votre propre farine. Votre choix...

Vous êtes céréalier, paysan boulanger, vous reprenez une ferme et vous souhaitez vous lancer dans la transformation du maïs en farine...

Si vous êtes paysan boulanger ou céréalier, vous êtes peut-être tenté de transformer directement le blé au sein de vos locaux. Pour...

Les moulins de type Astrié offrent de bien jolies promesses. Des promesses qui vont doit au cœur des boulangers, des paysans boulangers...

Vous recherchez un moulin à farine professionnel, mais vous vous demandez vers lequel vous tourner ? Meules de pierre ? Moulin à...

Lorsque l'on souhaite réaliser une farine de meilleure qualité, plus riche en minéraux essentiels, qui respecte la céréale, alors, on se...

Le moulin Astrié fait de plus en plus d’adaptes chaque année, et pour cause : à l’heure où chacun essaye de mettre des aliments...

On pourrait résumer en une phrase : Toutes les propriétés nutritionnelles du grain de blé sont conservées. L'avantage d'une farine issue...

Le moulin à meule de pierre existe depuis l'Antiquité. Le principe du moulin à meule de pierre traditionnel ? Toujours le même : écraser...

Cet article a été mis à jour Fin 2020, nous vous invitons à vous rendre sur ce lien : MOULIN ASTREIA : Quelle taille de meules et quelles...

Vous souhaitez vous équiper d’un moulin à farine professionnel mais vous ne savez pas ce qu’un Moulin Astrié pourrait vous apporter. Nous...

Bastien Tomaszewski est Agriculteur en Haute-Loire et nous fait parvenir son témoignage à propos de son Moulin Astrié fabriqué par nos...

Vous cherchez un Moulin à meule de pierre de type Moulin Astrié mais vous voulez être certain(e) d'avoir fait le tour de la question...

Le Moulin Astréïa est un moulin à meule de pierre de type Moulin Astrié. Nous faisons ici le point sur les options possibles : tamis...

Dans notre article « Pourquoi l’invention Astrié est-elle unique ? » nous abordions les aspects techniques de l’invention ainsi que les...

Je me souviens lorsque je me suis lancé dans mon exploitation, il était très difficile de trouver des informations pour implanter le...

Parmi les questions que nous recevons régulièrement vient la question du transport de votre moulin et/ou de sa livraison. Une autre...

Votre temps est précieux ? Vous avez moins d'une minute ? Voici un résumé de cet article en vidéo : Le système d’accroche des meules Dans...

Il y a aujourd'hui plusieurs fabricants de Moulin à farine à meule de pierre de type "Moulin Astrié" sérieux. Les facteurs qui...

Avant de lire cet article, nous vous invitons à prendre connaissance des deux articles précédents : 1) Bien faire la différence entre un...