Venez tester la performance de nos machines
Chaque client a des exigences et des besoins spécifiques. Nos essais vous permettent de voir comment nos moulins Astrié peuvent être ajustés pour répondre précisément à vos besoins. C’est également l’occasion de juger par vous-même de la qualité de la farine produite par nos moulins à meules de pierre à partir de vos grains et de repartir avec un échantillon pour tester ou faire tester la farine Astreïa dans la réalisation de pains, de pâtes, de gâteaux…
Les essais ne sont pas exclusifs aux moulins. Ils vous permettent également de tester la facilité d’utilisation de nos autres machines Astreïa telles que la brosse à grains ou la décortiqueuse directement avec votre production de céréales ou celle de votre fournisseur. Et si vous n’avez pas de grains disponibles pour réaliser vos tests, les essais peuvent être réalisés avec les nôtres.
Ces essais sont conçus pour refléter des conditions d’utilisation quotidiennes et vous permettre de mesurer l’efficacité et la robustesse de nos machines en situation réelle. Ils sont aussi l’occasion d’une première rencontre avec nos compagnons, pour commencer à créer une relation de confiance et d’échanges pour notre collaboration future. En étant à vos côtés dès les prémices de votre projet de transformation, nous connaîtrons parfaitement vos enjeux et votre parcours, afin de vous apporter un accompagnement personnalisé et des conseils adaptés à vos besoins spécifiques.
Découvrez la mouture de nos moulins aujourd’hui et démarchez dès demain de nouveaux clients.
En réalisant des échantillons de farine avec nos moulins à meule de pierre, vous pouvez débuter la prospection de vos nouveaux clients boulangers, pastiers ou encore pizzaiolos avant même de recevoir votre moulin.
Vous vous assurez ainsi la signature de contrats avant même de vous engager sur l’achat d’un moulin Astreïa.
Vous souhaitez réaliser des pâtes à partir de votre farine Astreïa ?
Pour réaliser vos pâtes, nous vous proposons de réaliser différents essais de mouture sur nos moulins Astreïa et de tester la transformation directement chez notre partenaire Italgi, situé dans le Rhône non loin de notre atelier de Péronnas. Vous pourrez ainsi vous assurer de la qualité de la farine issue de nos moulins pour la réalisation de vos recettes de pâtes.
Italgi fabrique ses propres machines à pâtes professionnelles, vous accompagne dans le choix des machines les plus adaptées à votre projet et leurs équipes vous forment à leur utilisation.
Comment se déroulent les essais et l’échantillonnage ?
- Consultation initiale : Contactez notre équipe pour discuter de vos besoins et de vos attentes. Nous évaluerons ensemble les machines les plus adaptées à votre activité et à vos enjeux actuels.
- Planification des essais : Nous organisons une session d’essais à une date qui vous convient sur l’un de nos sites.
- Session d’essais : Notre équipe vous présente le fonctionnement des moulins et vous assiste lors des premiers essais. Vous avez la possibilité de moudre vos propres grains et de repartir avec des échantillons de farine ou de grain préparé (brossé, décortiqué).
- Retour d’expérience : Après les essais, nous analysons ensemble les résultats obtenus et discutons des ajustements potentiels nécessaires pour l’atteinte du produit final souhaité.
Vous ne pouvez pas vous déplacer ? Vous souhaitez simplement valider la qualité de préparation du grain ou de la mouture ? Vous pouvez simplement nous faire parvenir vos grains. Notre équipe effectuera les tests pour vous et vous fera parvenir les échantillons réalisés. Nous nous engageons à vous fournir toutes les informations nécessaires à votre prise de décision.
Les frais de transport sont à votre charge. Les frais de renvoi de la farine sont à régler avant envoi.